Bolo de Cenoura com Chocolate

Ingredientes (Fiz na quantidade para um bolo pequeno – individual): 1 ovo 1 xicara de cenouras picadas já cozidas 1 colher cheia de óleo de coco Adoçante 2 colheres de farinha de amêndoas (ou qualquer outra oleaginosa) 1 colher de sobremesa de psylium 1 colher de chá de fermento em pó 4 quadradinhos de chocolate…

Panqueca Doce

Ingredientes: 1 ovo 1 colher de farinha de amêndoas (ou qualquer outra oleaginosa) Baunilha 1 banana Canela Nibs de cacau (opcional) Num recipientes bate 1 ovo,junte a farinha de amêndoas, baunilha e misture tudo. Numa frigideira, coloque um pouquinho de óleo de coco e leve a massa em fogo baixo para que doure os 2…

Capuccino

Ingredientes (Sem medidas): 1 xícara de café já pronto Creme de leite (preferência creme de leite fresco) Canela Cacau em pó Baunilha (opcional) Adoçante (Opcional) Misture todos os ingredientes e mexa com um mini mixer, caso tenha, porque o capuccino vai ficar com uma espuminha. Mas se não tiver, não tem problemas, mexa bastante com…

Creme de Chuchu

Ingredientes: 1 chuchu Manteiga Alho Cebola Temperos à gosto Creme de leite (preferência creme de leite fresco) Parmesão ralado Cozinhe bem o chuchu e passe ele no liquidificador, ou mixer, e reserve. Numa panela refogue na manteiga o alho, cebola, sal e temperinho que gostar. Junte o creme de chuchu e o creme de leite…

Escondidinho de Batata Doce

Ingredientes (Sem medida, porque eu usei sobras que tinham em casa): Batata doce cozida Manteiga Sal Temperos Creme de leite (preferência creme de leite fresco) Carne moída (já refogada e com molho) Mussarela ou qualquer outro queijo, mas em fatias Queijo ralado Numa panela, coloque manteiga, sal e temperos de sua preferência. Eu usei cebola…

Mini Petit Gateau

Ingredientes: (Essa receita rendeu 12 bolinhos nas formas de silicone bem pequenas) 1 ovo 50 gr de chocolate derretido (preferência acima de 70%) 1 colher de sopa de creme de leite (preferência creme de leite fresco) Baunilha à gosto (opcional) 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou qualquer outra oleaginosa) 1 pitada de…

Brownie

Ingredientes: 2 ovos 1 xícara de chocolate derretido (preferência acima de 70%) Adoçante 1 colher de sopa de óleo de coco 1 xícara de farinha de amêndoas (ou qualquer outra oleaginosa) 1 colher de chá de fermento em pó 1/3 xícara de água Castanhas picadas Bata bem os ovos. Depois derreta o chocolate (em banho…